木锅铲什么材质好

锅铲是厨房煮饭必备的一个工具，在大部分情况下都可以用到。锅铲在材质上可以分为几大类，不同的材质特性也不同，可以搭配不同的厨具使用，并且自己用起来的感觉也不同。先来了解一下锅铲的材质。

一、铁铲。

铁铲在乡下是比较常见的，一般都是搭配铁锅使用。有人认为铁铲能够提供铁元素，对人体有好处。但是铁铲比较容易生锈，平时用完如果没有沥干水分的话就更容易锈化。所以在使用的时候要特别注意清洗，擦干水分，铁制品相对来说重一点，安全性上逊色一些。

二、不锈钢铲。

不锈钢的耐用性和抗锈化有目共睹，手柄一般由耐高温的不锈钢材料制成，既隔热，又防高温，使用也比较轻便，操作不难。但是使用完也要注意保养，增加使用寿命。

三、木铲。

大部分的木铲由木材质或者竹材质制成，用起来比较顺手，也隔热，不伤锅盆。如果家里有用电磁炉不粘锅的基本都会配上一把木质的锅铲，不伤锅，轻便好操作，有一定好处。但是使用周期比较短，容易发黑。

四、硅胶锅铲。

硅胶锅铲采用食品级专用耐高温材质，无毒无味。就个人感受而言，硅胶锅铲更适合用于炒菜做法，方便清洗，方便操作，不伤手。耐用性强，更贴近锅底。

以上是锅铲材质上的基本分类，至于说木的锅铲用什么材质好，基本在木质和竹制直接选择，没有太大的区别，如果要性价比更高的，建议使用硅胶类锅铲，谁用谁知道，好处不少！竹锅铲

为什么不粘锅一定要用硅胶锅铲或者木锅铲，为什么不能用木锅铲？

不粘锅锅底有一层漆，如果漆要是掉了，那么它就会粘锅的，所以一定要用嗯，木板或者是硅胶锅铲因不粘锅的表面是涂的一层叫做特氟龙的物质，

学名叫聚四氟乙烯，这种物质

容易被强硬度的器具刮落，

铁锅铲硬度大，所以不能用。不粘锅的表面是涂的一层叫做特氟龙的物质，学名叫聚四氟乙烯，这种物质能耐高温，但是却容易被刮花，所以才说不能用铁锅铲的。因为这样会刮掉锅里的漆这样锅就可能粘锅了，就是这样的，所以有用这样的铲子硅胶铲不容易刮伤锅底涂层呗，这种锅子最怕涂层被刮花，一旦被刮坏了，就没有不粘锅的效果了。

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